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定義

魚津本部校

 

次の文章は『美味しんぼ』の一節である。これを読んで次の問いに答えよ。

 

 

店主・・・
この店はカレーの専門店だな。はい,さようでございます。

 

そうか,では,
この店で一番旨いと自信のあるカレーを食べさせてくれ。

 

・・・

 

お待ちどおさま

店主,ちょっと聞くが・・・
これは本物のカレーか?

は,はい,
まじりっ気なしの本物のカレーですが・・・?

 

ほほう,では
教えてくれ,
本物のカレーとはなんなのだ?

えっ!?

そ,それは,うちのカレー粉は私は自分でスパイスを調合したものですし・・・
スパイスの調合は私がいろいろと研究をして・・・・

 

ふうむ,カレー粉か・・・

そもそもカレー粉とはなんなのだ?
インドでもカレー粉を使うのか?
インドにもカレー粉はあるのか?

この店のカレーが本物だと言ったからには答えてもらおう。
まず第一にカレーとはなにか?

 

え,ええっ

 

カレーの定義だ。
カレーと呼ばれるためにはなんとなにが必要なのだ?
辛ければそれがすべてカレーなのか,色が黄色ければカレーなのか?

 

カ・・・カレーの定義ですって!?

 

スパイスを調合すると言ったが,
これを欠いたらカレーといえなくなるという,
決め手のスパイスはなんだ?

 

そ・・・そんなこと・・・!!

 

では,この店は何を根拠に,
あるいは何を標準にして,
スパイスの調合をしているんだ?

 

それは私の好みで・・・

 

カレーの定義もできないくせに,
自分の好みというのは
おかしいじゃないか。

 

 

 

 

問1.この客の名前を答えよ。

 

 

 

問2.このカレーショップの名前を答えよ。

 

 

 

 

稲田俊輔の『食いしん坊のお悩み相談』やブログによるとカレーは次のように定義されている。

 

唐辛子を含む2種類以上の香辛料を用いて,加熱調理された食べ物のうち,おおよそ等量の米飯と一緒に喫食することによって,両方が更に美味しさを増す,そういう料理の総称である。

 

この定義でいくと「麻婆豆腐は100%カレーである」という結論に達する。

 

http://inadashunsuke.blog.fc2.com/blog-entry-3.html

http://inadashunsuke.blog.fc2.com/blog-entry-4.html

 

 

問3.命題「麻婆豆腐はカレーである」は真か偽か答えよ。

 

 

 

(N)

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