発酵
富山本部校高校部
先日、とある機会で英語の文章を作成していた時の出来事です。
“fermentation“（発酵）といったときに、皆さんはどんな意味合いで考えますか？
日本語で考えると、「微生物の働きによって、食品などが変化し、人間にとって有用なものになること」ことだと考えると思います。ただ、英単語で特に学問分野に関係する単語（生化学）の世界で、「微生物などの細胞が、酸素を使わずに有機物を分解してエネルギーを得る代謝過程」を表します。つまり、「有用になるかどうかは関係ない」ということです。
今回作っていた英語の文章では、「生化学」に基づいた文章だったことで、生化学分野における「発酵」の意味で使用していたようです。
英語だけを学ぶだけではいけません。（細かく知ることは必要ないと思いますが）日常生活・いろんな学問にも目を向けながら学習していきましょう。
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